主料
輔料
具體步驟
1. 鍋裡放水,放薑片,水燒開。豬手放到燒開水的鍋裡過水,再撈出來洗乾淨,百合洗乾淨,用水泡開,雪梨削皮,切塊
2. 豬手放到砂鍋裡放滿水,放進百合,水開後保持大火煲十五分鐘左右,湯就可以變成乳白色,轉小火,放進雪梨,煲2個小時,喝前加適量鹽調味,因為湯比較清甜,放少量鹽即可