蜜烤豬小腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小腿洗淨用牙籤在背面扎些許小孔以便入味。 提前用叉燒醬將小腿醃製一天 西紅柿洗淨切片。對蝦用花椒、生抽入油鍋焙熟。

2. 烤箱190度預熱將醃製好的小腿表面刷一層色拉油錫紙包裹住一頭的腿骨放入烤箱上層10分鐘取出。

3. 再將叉燒醬跟少許色拉油拌勻刷在小腿上 烤箱上層繼續烤10分鐘。

4. 中途翻面烤5分鐘，再翻到正面烤5—10分鐘待表面微微焦黃即可擺入盤子裡。

5. 盤子中再放入兩隻料理好的對蝦和幾片西紅柿即可。