蜂蜜烤雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞腿用叉子叉出眼，方便醃漬入味。

2. 倒上紹酒後，撒上五香粉、鹽拌勻。

3. 將燒烤醬與醬油、蜂蜜調製成燒烤汁。

4. 將醃漬好的雞腿放在平底鍋中煎至兩面金黃。

5. 撒上調好的汁，在煎鍋中煎煮至一面稍稍變硬。

6. 翻面將另一面也煎烤成焦脆即可出鍋裝盤，撒上熟松子仁提香。

烹飪技巧

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。