老薑肉片湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肋梅肉切片拿鹽，醬油，少許生粉抓勻，老薑切薄片；

2. 鍋內燒熱豬油下薑片三少許鹽炒香，炒得薑片卷邊；

3. 接著下肉片炒至變色，噴白酒繼續炒入味；

4. 加高湯淹過，燒開轉中小火煨１０分鐘撒雞精蔥花就ＯＫ了！