關於老薑肉片湯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肋梅肉切片拿鹽，醬油，少許生粉抓勻，老薑切薄片；2.鍋內燒熱豬油下薑片三少許鹽炒香，炒得薑片卷邊；3.接著下...

食材明細主料豬肉（100克(瘦)）輔料花生油（10克）醬油（5克）鹽（2克）味精（1克）姜（10克）大蔥（5克）原味（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老薑肉片湯的做法步驟1、將豬肉洗淨切成薄片老薑洗淨切成片蔥切花備用2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋梅肉：適量老薑：適量輔料醬油：適量高湯：適量鹽：適量生粉：適量油：適量白酒：適量雞精：適量蔥花：適量具體步驟1.豬肋梅肉切片拿...

“這個菜是3個月前“姜萊頭道菜”的試用報告，現在上傳為菜譜，如果各位童鞋在超市裡買了類似的薑片，可以用這個方法試一下哈。O(∩_∩)O”食材明細主料瘦豬肉（適量）輔料姜萊頭道菜（適量）配料料...

“忽冷忽熱的天氣使一向不怎麼生病的我，最終沒能抵擋住病毒的侵襲，患了嚴重的感冒，咽喉腫痛、咳嗽不斷、聲音沙啞，很是痛苦，而我又是那種見了藥片難以下嚥的人，怎麼辦呢？忽然想起前一段時間有...

老薑雞湯應該是很多人都喜歡的一道美食吧，如果感冒發燒的時候吃，還可以起到一些緩解病情的作用。老薑雞湯的做法簡單，營養價值豐富，很適合滋養身體，如果您還不會做老薑雞湯，那麼接下來跟著小...

“老薑和肉炒一起真的非常香，一盤子，一掃光，有點辣，好下飯呀”食材明細主料豬肉（300克）蒜片（適量）輔料老薑（適量）朝天椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老薑炒肉片的做法步驟1、肉片用老抽...

“清淡解暑。”食材明細主料絲瓜（300g）輔料薑片（4片）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑片絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去掉皮洗淨。2、把絲瓜切成段。3、薑片切好備用。4、鍋中加...

“清淡開胃。”食材明細主料菜葉（100g）輔料薑片（4片）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑片菜葉湯的做法步驟1、菜葉切成絲備用。2、薑片放入清水裡煮開。3、加入菜葉煮開。4、...

“仔姜又稱紫薑、嫩姜。帶有嫩芽，口感脆嫩，水分足，辛辣味較淡，既可以生吃，也可以用來炒鴨肉、牛肉等。用姜來入菜，既可以去腥味，還可以使肉類嫩滑增鮮。”食材明細主料仔姜（500g）瘦肉（150g）輔料蔥...

食材明細主料母雞（1只）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蔥姜原味老雞湯的做法步驟1、新鮮母雞一隻，處理洗淨，切大塊，用開水燙一下。2、蔥姜備好。3、準備湯鍋先把水燒開，放...

“清淡美味，入口即化。”食材明細主料兒菜（100g）輔料薑片（4片）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薑片兒菜湯的做法步驟1、兒菜切成大塊。2、生薑切成片。3、把兒菜和薑片加入請求...

“簡單營養夏日湯水。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料薑片（10g）調料清水（200g）鹽（1g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑片清湯絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切成條。2、老薑拍成片備用。3、把絲瓜...

食材明細主料綠豆（適量）老薑（1大塊）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖老薑綠豆湯的做法步驟1、鍋中放入綠豆，用熱水泡一小時。洗淨。2、洗淨的綠豆加入清水，開始煮。3、煮開...

食材明細主料子姜（適量）腰梅肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒肉片的做法步驟1、子姜洗淨切成片備用。2、腰梅肉切片，加入鹽，雞精，醬油，花...

都可以。老薑和仔姜都是同一種調味品，用來燉排骨湯是沒有區別之分的，都是可以用來燉排骨湯的。在燉排骨之前，可以先將排骨翻炒一下，翻炒到排骨表面開始變焦黃就可以將事先切片的姜放在一起...

“幹香味濃，很下飯喲。”食材明細主料豬瘦肉（300克）仔姜（2枝）鮮鮮青花椒（1枝）小蔥（4根）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（3茶匙）澱粉（2茶匙）剁椒醬（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）雞精（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

生薑是生活中很常見的食物，對於很多的女性來說也是很好的一味中藥材，比如吃了生薑之後能夠活血通便，還具有很好的暖宮的作用，那麼你知道老薑肉末湯的做法是什麼呢，姜的營養價值是什麼呢？那麼...

“炎炎夏日喝點兒薑湯可以除溼，絲瓜的加入滑嫩解暑。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料薑片（8片）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜薑片湯的做法步驟1、把薑片放入清水中熬煮幾分...

羊肉蛋白質含量非常的高，而且屬於熱性的食物，在冬季吃的話有非常好的滋補作用，因此很多人一到冬天就喜歡買些羊肉回來燉羊湯。那麼燉羊肉湯要放薑片嗎？可以放哪些東西去腥呢？今天就一起來了...

老薑。用來煲薑湯的姜要選擇老薑，因為老薑味道濃郁，能夠使湯底味道更有層次，子姜的味道更淡，水分多而辣味不足，更適合用來炒菜。在買姜的時候，可以通過表皮顏色來區別老薑和子姜，老薑的顏色黃...

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，足以見得姜對於人體好處多多的，給人們的生活帶來的不僅僅是煮菜的調味品，也是很好的營養養生品，因此加上薑片的肉湯不僅可以去掉油膩還可以將姜的營養價值發揮到極致...

“我老公無論一年四季都喜歡喝啤酒。冬天到了，他就總是怕冷，其實是自己經常飲涼啤酒導致體內寒氣太大。所有，我最近總給他做這道當歸老薑羊肉湯，可以驅寒暖身，補虛勞，暖腰腎，適合秋冬二季服用...

老薑。老薑的纖維比較多，味道濃郁，辛辣感比較強，比較適合煲湯等。嫩姜含有的水分比較多，辛辣感較少，含有的纖維較少，比較適合製作炒菜以及醃製泡菜等。使用老薑煮湯時，將老薑清洗乾淨，切成片，直...

“羊肉是公認的冬季防寒溫補的美味肉類之一，在冬日時食用可收到進補和防寒的雙重效果。在中醫古方中就有當歸老薑羊肉湯，但在南方用當歸會較為燥熱，因此換上養肝明目、補腎益精且性味平和...