如何正確的儲存老薑|老薑一般可以放多久

生姜的種類有很多，有嫩的也有老的，並且無論是嫩的還是老的，用途也都是不相同的，嫩姜往往放置的時間不會很久，今天我們就來說一說老薑一般可以放多久?如何正確的儲存老薑?

一、老薑一般可以放多久

如果我們儲存的方法得當的話，一般老薑可以儲存至少一年以上的時間，但如果儲存方法不正確，只是放到一個常溫的環境當中儲存的話，一般只能儲存最多半個月到一個月左右的時間，時間久了的話，就會導致老薑裡面的水分大量的流失，最後變成一個皺皺巴巴的老薑幹。

二、如何正確的儲存老薑

1.使用沙子儲存

相信每個人家裡面都至少會有一個花盆，花盆不需要特別大的，只需要一個適中的就可以，在花盆裡鋪上一層沙子之後，將生薑放入到沙子裡面，然後再在生薑的表面鋪上一層沙子，一個月可以澆3~4次的水，如果想要吃生姜的話，就可以將生薑從沙子裡面取出，這種儲存方法可以儲存至少一年的時間，並且可以確保生薑裡面的水分和口感都是最新鮮的狀態，也不用擔心生薑會在儲存的時候發黴。

2.用白酒儲存

如果家裡面沒有花盆，或者是覺得用沙子儲存不太衛生的話，也可以使用高度的白酒儲存，一般我們只需要將生薑切成自己想要的形狀之後，放入到高度白酒當中浸泡，這種方法可以儲存一年半左右的時間，想要吃的時候就可以將生薑從白酒裡面拿出來，但需要注意一點，儲存的時候一定要將蓋子密封起來，如果透風的話，很有可能造成發黴的情況。

老薑一般可以放多久?具體還要看我們使用哪一種儲存方法，如果使用了正確的儲存方法，至少可以放一年以上的時間，但如果我們儲存的方法不正確的話，也能夠放半個月左右的時間，建議大家如果購買老薑一次，還是需要少量購買的，儘量做到現買現吃。