好吃的白斬雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞半隻洗淨

2. 先將雞冷水下鍋至水開，然後去掉浮沫，洗乾淨。

3. 再將水燒開至7成，放入洗淨的雞，加入鹽，黃酒至雞斷生即可。　大概15分鐘時間。

4. 放入冷開水中涼透

5. 外面塗上麻油，切成小塊，準備姜蒜蓉，蔥末，鹽攪拌好，碼在雞塊上。（也可用熱油從雞上淋下會更香喲）