粽香糯米蒸雞如何做簡單又美味|另類端午美食

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米和粽葉提前4小時用涼水泡上；

2. 半隻雞洗乾淨，剁塊，用蔥薑片和原料中的調料醃製，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室；

3. 粽葉泡好後刷洗乾淨，平鋪在蒸屜底部；

4. 泡好的糯米瀝水，和醃好的雞塊均勻攪拌，裝入已鋪了粽葉的蒸屜中

5. 蒸屜隔水大火蒸1小時即可。