粽子的種類有哪些|端午節為什麼要吃粽子

說到端午節，人們第一時間聯想到的就是賽龍舟和吃粽子。每年端午佳節，家家戶戶的每個人都要包粽子，有的人包粽子自己吃或者選擇贈送給親朋好友。那麼端午節為什麼要吃粽子呢?粽子的種類有哪些呢?今天，小編我就來和大家聊一下關於“端午節”的那些事兒。

一、端午節為什麼要吃粽

粽子又被稱之為“筒粽”、“角黍”，是端午佳節必備的傳統飲食。相傳端午節是為了紀念著名的愛國詩人屈原而來。民間相傳在農曆的五月初五這天，戰國時期的楚國大夫屈原，受奸臣所迫害被流放，在流放的路上接連聽到楚懷王去世以及都成被攻克的訊息以後，心如死灰，轉身投向湍急的汨羅江。

楚國的老百姓們聽聞屈原投江的事情以後，悲痛萬分，紛紛自發來到汨羅江岸邊來悼念屈原。漁夫們甚至自己的划起自己的船隻在江面上不斷打撈屈原的屍體。老百姓們將準備給屈原的飯糰雞蛋投入江水之中，為的就是江水中的魚龍蝦蟹能夠吃飽了以後不會去吃屈原的屍體。這些飯糰也逐漸的變成了今天我們常吃的粽子。後來，在農曆的五月初五這天，就有了吃粽子、賽龍舟的風俗，為了就是紀念愛國大詩人屈原。

二、粽子的種類

1.北京粽子

北京粽子是北方粽子的代表，其中當屬北京的甜粽最具有代表性。北京的粽子多為三角或者四角。最常見的就是以蜜棗、紅豆或者少量的果脯蜜餞加以微甜的糯米包裹製作而成。蜜餞的甜味混合著粽葉的清香，別具風味。

2.廣東肉粽

如果說北京甜粽是北方粽子的代表的話，那麼廣東肉粽就可以說是南方粽子的典型了。廣東粽子的個頭都比較偏小，外形也比較精緻一些。廣東的粽子多是糯米搭配著綠豆、鹹蛋黃、花生以及五花肉和蓮子包裹而成，是典型的鹹類粽子。

3.雲南竹筒粽

說到外形最獨特的當屬雲南的竹筒粽了，竹筒粽是雲南少數民族的特色食品，主要是以新鮮的香竹或者甜竹為容器，然後將竹子中盛上水、糯米以及各種配料以後用香蕉葉或者粽葉封口以後加以蒸熟即可，糯米、竹子以及粽葉的香味三者合一，使人難以忘懷。

今天小編我關於粽子的介紹就先介紹到這裡啦。大家是否已經知道端午節為什麼要吃粽子了麼?當然，端午節還有很多的風俗習慣，小編我就不再一一為大家介紹了，感興趣的小夥伴們可以多去了解一下。小編也已經為大家介紹了幾種典型的粽子種類，大家知道了麼?