端午包粽子的發展歷史|端午節包粽子的寓意有哪些

端午節是中國傳統節日，在每年農曆的五月初五，在這一天人們會吃粽子，舉辦賽龍舟等等的習俗來慶祝端午節，相傳這一天是屈原跳江的日子，人們紀念屈原這個抗金英雄，就會包粽子來保護屈原的屍體，那麼端午包粽子有什麼寓意呢？

一、端午節包粽子的寓意

首先就是為了紀念屈原了，這也是我們所眾知的一條，包粽子防止河中的魚蝦害到屈原，這是對愛國將士的一種追悼，對屈原的一種懷念，然後我們記得屈原這個偉大的人物。還有就是為了求子，人們將粽子九個串在一起，色彩繽紛，十分好看，並且相互贈送。“粽子”諧音“中子”，寓意人丁興旺。還有功名得中的意思，一般古代科舉考試在秋天，在端午節之時，要考取功名的人，吃粽子可以有一舉中的。還有就是光宗耀祖的寓意也是取了諧音。

二、端午包粽子的發展歷史

中國包粽子的習俗其實在東漢末年就已經存在。因為當時要泡草木灰也就是鹼，所以稱之為廣東鹼水粽。從近代開始，粽子成為端午節的必備食物。這時候的粽子品種開始增多，有各式各樣的粽子，也出現了有板栗花生與米摻雜的粽子。宋朝時又出現了將果脯放入粽子中，蜜棗，楊梅等果脯。元明時期，粽葉開始變得多種多樣，粽子餡也是更加的豐富，出現了豆沙松子仁一類的，品種豐富多樣人們吃粽子也變得習以為常。明清時期賦予粽子更多的含義，因其諧音為中，稱之為必中之意。

一直到今日端午節包粽子的習俗還是在流傳，不僅僅在中國盛行不衰，在東南亞的一些小國家中，也有端午節吃粽子的習俗。粽子也變得更加的多種多樣，有南方的鹹粽和北方的甜粽。現在商家售賣的粽子也變得越來越多，自己包粽子的也越來越少。但是如果可以嘗試自己包粽子，還是可以為端午節營造一份樂趣。