端午除了粽子還吃啥傳統食物

端午節是中國的傳統節日，在這一天大家會賽龍舟，也會吃粽子，來紀念偉大的詩人屈原。那麼大家知道端午除了粽子還吃啥嗎？今天就一起來跟大家介紹一下關於端午節的傳統食物到底有哪些。

端午除了粽子還吃啥傳統食物

1.餈粑

在端午節的時候，很多地區都會有吃餈粑的習俗。所以到了端午節前夕，家家戶戶都會開始用糯米粉來製作餈粑，餈粑跟傳統的年糕會有一些不一樣，因為它會比年糕更加軟糯一些，而且在製作過程當中要不斷的錘子去敲打，讓糯米糰變得非常的軟糯有粘性。用這樣的糯米糰製作而成的餈粑，可以拌上白糖，也可以放在油裡炸，非常的好吃。所以餈粑也是在端午節時的傳統美食。

2.鹹鴨蛋

端午節的時候，會在煮粽子的鍋裡放上一些鹹鴨蛋以前煮，這也是端午節的傳統食物。鹹鴨蛋經過提前醃製，然後把它放入到粽子裡面一起煮，會吸收粽葉的香氣以及肉粽的油潤，這樣會使鹹鴨蛋煮出來之後蛋黃流油，鹹香可口。所以在端午節的時候也有吃鹹鴨蛋的習俗。在吃的時候還會把鹹鴨蛋切成四瓣，這樣既可以看到蛋白，又可以看到蛋黃，白黃相間特別的好看，非常有食慾。

3.八寶飯

端午節的時候，江南地區有吃八寶飯的傳統習俗。八寶飯其實就是用糯米飯加上一些蜜餞以及豆沙，豬油混合在一起製作的，吃上去軟軟糯糯，非常香甜。八寶飯不僅好吃，也代表著好的寓意，是希望全家人能夠甜甜蜜蜜的團圓在一起。所以在端午節的時候，八寶飯也成為了江南人餐桌上必不可少的美食。

關於端午節吃什麼美食今天就介紹到這裡。其實在端午節吃的美食遠遠不止這些，而且不同的地區，飲食文化的不同，所吃的食物也會不一樣的，尤其南北方的飲食文化差異會導致所吃的食物會有一些區別。所以如果大家想更知道更多關於端午節美食的話，可以去到全國各地走走看看，品嚐一下，相信會有很大的收穫。