主料
輔料
具體步驟
去皮冬筍切粒，水髮香菇去蒂切粒，豬五花肉切粒，蔥白切蔥花，姜切末。
油鍋燒至七成熱，下入毛豆腐，炸至金黃，撈出。
油鍋下入豬五花肉，炒出油脂，放入蔥、姜、辣椒醬炒散。
倒入冬筍、水髮香菇，翻炒數秒，倒入一百毫升清水，放半勺鹽、醬油，倒入毛豆腐，蓋鍋蓋，煮兩分鐘，待湯汁濃稠，即可
千里飄香谷
