![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯米麵 ：
500 輔料
油 ：
適量酵母 ：
適量 蜂蜜 ：
適量 紅豆餡 ：
適量蘇打粉 ：
適量 具體步驟
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好糯米粉500g倒入盆中準備和麵
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入適量酵母 用溫水化開 倒入糯米粉中
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.發酵40分鐘 到面膨脹 加入蘇打粉 揉5分鐘就可以包餡了
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.粘面揪成大小合適的面劑子，用手捏成小餅
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.餅的中間放上之前做好紅豆餡 包住紅豆餡
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.慢慢把麵餅向上收口，捏緊，團成一個麵糰
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第8張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.下油鍋炸之前，把麵糰壓成餅狀
![鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第9張]( "鮮甜油炸糕怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.油鍋放入油，控制油溫，小火將麵餅炸成金黃色，即可出鍋
烹飪技巧
糯米粉不能和的太稀否則包不住餡料！油溫不能太熱，容易炸糊也容易鼓出一個泡！
千里飄香谷
