自制的油炸糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.製作餡料，紅小豆，用高壓鍋燜熟

2.用勺子講煮熟的紅小豆戳碎，加入白糖

3.餡料如圖

4.糯米和成麵糰，包入餡料

5.鍋裡放油，炸制到金黃色

6.裝盤即可

烹飪技巧

PS：炸得油溫不要太熱，中火。糯米包餡的時候，內部儘量少有空氣進入。