我的寶寶很喜歡吃蛋糕,每次走到蛋糕店門口都必須要買一個才行,但是我害怕蛋糕店的蛋糕新增劑太多,而且也可能不是很新鮮,所以我打算自己給她做;上次在朋友哪裡學會了做甜甜的玫瑰奶油小蛋糕,小朋友很是喜歡吃呢~如果你家裡也有小朋友就給他也做吧。
主料
雞蛋 :300輔料
色素 :適量具體步驟
雞蛋全部磕入打蛋桶加入一些細砂糖開啟打蛋器
細砂糖繼續分次加入
打到麵糊滴落下不那麼容易消失即可
麵粉分次篩入拌勻
倒入食用油拌勻
麵糊倒入紙杯中8分滿
因為初次使用需要空轉10分鐘,我先空轉了10分鐘後也等於預熱好了,第二次溫度設定在上下火中層200度10分鐘,這是根據自己之前用烤箱的經驗設定的
放入蛋糕開始烘烤
出來的成品還不錯,說明這款烤箱溫差較小,因為我的溫度計找不到了,所以沒有測溫差,只能憑感覺
奶油加80g細砂糖打發
打發的奶油加上少許喜歡的色素拌勻
裝入裱花袋等蛋糕徹底冷卻後在上面裱花