關於油炸糕的知識

食材明細主料麵粉（適量）水（適量）白糖（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸糕的做法步驟1、將熱水（滾開的水）倒入麵粉中並用筷子調成團，越軟越好2、待麵糰不燙手的時候將麵糰切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量白糖：適量紅糖：適量豆沙：適量油：少許輔料白砂糖：適量具體步驟1.麵粉用開水全燙熟，和勻，醒20分鐘。2.白糖加少許麵粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250g水：450g白砂糖約：50g輔料具體步驟1.水倒入炒鍋中燒開，關火後立即倒入麵粉並用鏟子或擀麵杖不停攪拌，直到沒有一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麵粉：250輔料白糖：適量油：適量清水：500具體步驟1.先稱量出500克水和250克麵粉，然後將500克清水加入湯鍋裡煮沸2....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米麵：500輔料油：適量酵母：適量蜂蜜：適量紅豆餡：適量蘇打粉：適量具體步驟1.準備好糯米粉500g倒入盆中準備和麵2.加入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：200奶粉：50黑芝麻：100白糖：50輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.糯米粉放入容器2.加入適量的清水3.攪拌4.揉成麵糰5....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆餡：100粘面：200輔料油：適量具體步驟1.粘面揪成大小合適的面劑子，用手捏成小餅。2.餅的中間放上之前做好紅豆餡。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熱水：200ml糯米麵：500輔料糖：適量油：適量具體步驟1.將糯米粉放到準備好的盆內，倒入燒好的開水，開始和麵2.加入乾麵，將糯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃米麵：適量輔料紅糖：適量豆沙：適量具體步驟1.將黃米麵放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻溼潤的小顆粒。2.將蒸鍋置...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：適量黃豆：適量輔料鹽：適量具體步驟1.準備食材：大米、黃豆，（大米跟黃豆比例大概5:1）洗淨倒入熱水把米跟黃豆泡軟，大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量紅豆沙餡：適量輔料油：適量具體步驟1.適量糯米粉放盆中，加適量溫水，活成軟和的麵糰2.糯米麵團分成小劑子，豆...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米麵：100紅豆餡：100輔料玉米麵：適量油：適量綿白糖：適量具體步驟1.玉米麵和糯米麵的比例是1比42.用溫水和麵靜置一夜3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把糯米麵加水和麵,不能太軟,儘量硬一些.然後就是醒,醒的時間長一些.可以頭天晚上就和好了2.就是把一...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米麵：200黃玉米麵：70輔料紅豆餡：適量油：適量具體步驟1.糯米麵和黃玉米麵準備好2.用開水燙麵後靜置4個小時左右3.豆...

“外酥裡糯，豆餡香甜，很是解饞。”食材明細主料糯米粉（1碗）豆餡（適量）糖（兩勺）酵母（半勺）輔料豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸糕的做法步驟1、糯米中加入白糖。2、倒入化好的酵母...

食材明細主料麵粉（300塊）酵母（3g）小蘇打（1g）白糖（10塊）輔料水（160g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸糕的做法步驟1、麵粉加酵母和小蘇打。2、加白糖和水。3、和成泥麵糰醒十分鐘。4、分成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃米麵：160糯米麵：80輔料酵母：3白糖：5豆沙餡：適量清水：175具體步驟1.稱取適量的黃米麵和糯米麵2.接著放入酵母、白糖3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：300紅小豆：100輔料油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.製作餡料，紅小豆，用高壓鍋燜熟2.用勺子講煮熟的紅小豆戳碎，加...

食材明細主料普通麵粉（適量）水（適量）調料白芝麻（適量）紅糖（適量）麵粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）油炸糖糕的做法步驟1、炒鍋加水，水開加入麵粉，不停攪拌，攪到沒有乾麵粉即可。2、案板擦...

“油糕，陝西特色小吃。西安本地的油糕區別於三原泡泡油糕，更加軟糯香酥，好吃得不得了~”食材明細主料麵粉（2湯匙）水（750克）植物油（5茶匙）輔料白砂糖（150克）熟麵粉（1茶匙）芝麻（3湯匙）核桃碎（100克）甜味（口...

“BEIGNETS作為新奧爾良的特產，很像我記憶中的北京奶油炸糕，香甜美味。以前不管家裡人誰去北京，都會帶些回來，成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富，還是做工和以前相去甚遠。特意去試...

“奶油炸糕是有名的京味小吃，有著老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦裡嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~”食材明細主料麵粉（250g）色拉油（50g）綿白糖（適量...

“北京的小吃琳琅滿目，各種吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有燴的、有滷的，乾的、稀的，可飽腹的，可墊飢的樣樣都有。今天，做一款炸的小吃，叫做“奶油炸糕”。據...

“奶油炸糕是有名的京味小吃，有著老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦裡嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。”食材明細主料麵粉（125g）水（125g）油（25g）雞蛋（1個）白糖（15g）輔料糖粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（...

“疫情嚴重，響應國家號召，宅家一個月了，跟著學會了好多好吃的，每一個第一次都應該記錄下來，希望大家新年平安”食材明細食材：麵粉，黃瓜，蒜，鹽麵粉（300g）糖白糖（根據自己喜愛口感選擇多少）輔料油（適量...