口舌生香的西紅柿蛋炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白米飯 ：1碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：1個
雞蛋 ：2個
大蔥 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.原料圖：西紅柿1個，雞蛋2只，米飯一碗

2.姜蒜切成丁

3.蔥切成段

4.西紅柿切成丁

5.雞蛋打碎

6.加幾滴醋

7.加少許鹽

8.攪拌均勻

9.雞蛋液下油鍋

10.小火細炒

11.用鍋鏟講雞蛋碾碎

12.盛出

13.再次燒油鍋

14.下姜蒜，在下西紅柿

15.片刻之後，加入米飯，翻炒

16.加入雞蛋翻炒

17.加老抽，翻炒均勻

18.加蔥段，翻炒均勻

烹飪技巧

1、雞蛋液一定要攪拌均勻，出鍋的時候要注意碾碎；2、炒制過程中隨時翻炒，避免糊鍋；