芝士藍莓蛋糕(家庭版)如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.分離蛋白和蛋黃

3.打發蛋白

4.芝士加熱融化

5.把芝士加入蛋黃拌勻

6.把牛奶和麵粉加入攪拌均勻

7.把打發的蛋白加入，分兩次加入，然後進行烘培

8.烘烤10分鐘後加入藍莓

9.烘烤完成，可以享用啦

烹飪技巧

打發蛋白時，糖要分兩次下，這樣打出來更好，芝士融化後立即加入蛋黃攪拌，攪拌均勻後才加水或牛奶。