準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
淮山 :
200 煉乳 :
一大勺藍莓醬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 淮山去皮切片備用
2. 煮淮山,加少量水煮至淮山變軟,然後一邊煮一邊用勺子碾碎,最後加一勺煉乳,也可以不加,煮至山藥成泥狀,最後可以用模具造型,抹上藍莓醬即可上桌
烹飪技巧
如果你追求極致的健康,可以不加煉乳不加牛奶,美味也不會打很大折扣,但是需要注意的是,很多人都對淮山過敏,削皮的時候注意,要麼戴上一次性手套,要麼就做好心理準備咯甜點於我,造型是很重要的,所以裝盤擺上車釐子這種百搭聖品,哈哈,賞心悅目啊