準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
秋葵 :
適量豆豉 :
適量 輔料
蔥 :
適量蒜 :
適量雞粉 :
適量 彩椒 :
適量美極鮮 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.秋葵洗淨一切兩半,蔥蒜切沫備用
2.鍋內放水,幾滴食用油,鹽,水開炒熟秋葵,乘出裝盤備用
3.鍋內放油,豆豉乾煸出香味下蔥蒜末,彩椒粒,美極鮮,少量鹽,雞粉調味澆至秋葵即可
烹飪技巧
秋葵粘液較多,切時小心,過水放幾滴油保證色澤,不建議焯過久(π_π默默表示抱歉第一次髮菜譜不太會操作,相信有看的同學能明白我的意思)