主料
輔料
具體步驟
1.冬筍洗淨後去老根和殼
2.切成條狀
3.鍋內水開後加入2克鹽下入冬筍條煮熟後撈起
4.把調料調成酸辣汁
5.煮熟的冬筍撈起後倒入調料等半小時再食用
6.上桌
烹飪技巧
1.煮冬筍的水不要倒掉,可以煲湯用,很鮮美的。2.調料可以依照自家的口味調整。