暴力辣燙魚怎麼做|暴力辣燙魚的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

暴力辣燙魚的做法步驟

• 1、油熱後加入花椒，蒜姜爆香後加入一大勺麻婆豆腐調料爆香

• 2、關火加入魚翻炒10秒

• 3、開火加入水，一勺辣椒。煮沸後加冷水再煮沸（水量剛剛沒過魚即可）

• 4、盛盤加入蔥，辣椒麵，花椒粉

• 5、調料上淋入滾燙的熱油

• 6、關火加入魚翻炒10秒

• 7、開火加入水，一勺辣椒。煮沸後加冷水再煮沸（水量剛剛沒過魚即可）

• 8、盛盤加入蔥，辣椒麵，花椒粉

• 9、調料上淋入滾燙的熱油

• 10、加少許雞精，白砂糖