泥蒿根炒臘肉,這一道菜式,說難不難,說容易也不容易。對於大多數人來說肯定吃過,而問題的關鍵在於,吃這一道菜的時候,會不會覺得好吃,而經常吃的話,會不會覺得膩。因此,做這一大道菜可謂大有學問在裡頭。今天,就讓我們一起來研究怎麼做好這一道菜。
主料
泥蒿 :200輔料
姜 :2片具體步驟
1.1,泥蒿折寸斷,洗淨備用。
2.2,臘肉切片。
3.3,姜切未,蒜子切未,早辣椒切段。
4.4,鍋上水燒開放臘肉片焯水。
5.5,鍋上火放油燒熱放姜,蒜,早辣椒。
6.6,放臘肉片炒出少許油。
7.7,放泥蒿炒點少許水炒,放鹽,生抽炒拌均勻放味精即可。