關於泥蒿的知識

食材明細主料泥蒿梗（300克）輔料蒜瓣（三顆）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房清炒泥蒿的做法步驟1、泥蒿梗切成小節，蒜切成泥2、放適量食用油，放蒜泥待炒香。3、放泥蒿，炒至8分熟，再放鹽和...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料泥蒿：一把肉：少量幹辣椒：少量輔料蒜：少量姜：少量具體步驟1.把泥蒿摘葉，摘的時候可以掐段，洗乾淨待用2.肉切絲，拿生粉，醬油，油...

相信很多朋友對於泥蒿和茼蒿還是有些陌生，那麼我們一起來看看兩者之間到底有什麼區別吧。泥蒿其實在不同地方有不同叫法，有趣的是泥蒿也就是蘆蒿，那麼對於蘆蒿相對來說聽的就比較多了吧。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泥蒿臘肉是一道有名的民間小炒，它製作過程簡潔不花哨，用料也簡單，主要做料就是泥蒿和臘肉，加上一些配料混在一起炒熟即可...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料泥蒿：500燻肉：100輔料大蒜：適量大蔥：適量辣椒：適量具體步驟1.泥蒿摘成1公分左右長度（一分寸是圖中這麼長吧），老的扔掉，洗幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘泥蒿根炒臘肉，這一道菜式，說難不難，說容易也不容易。對於大多數人來說肯定吃過，而問題的關鍵在於，吃這一道菜的時候，會不會...

“表妹夫下廚，我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料泥蒿（適量）輔料紅椒絲（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒泥蒿的做法步驟1、鍋裡油燒熱倒入泥蒿。2、大火翻炒。3、加...

“泥蒿有一種很特別的味道，以前算是一種野菜，現在大棚種植了，主要盛產湖北江西一帶，也是這裡的名菜。泥蒿和臘肉搭配一直是無可替代的神仙組合。抓住冬天的尾巴，現在大棚種植的泥蒿也還算嫩...

食材明細主料泥蒿（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌泥蒿的做法步驟1、泥蒿擇去葉老梗,掐成小段冼淨.2、蒜切細粒,生抽,香油,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥蒿：300輔料鹽：適量蒜粒：三瓣油：適量具體步驟1.野生泥蒿，摘得只剩蒿子杆，清理乾淨，掐寸段2.油燒熱，把拍好的蒜粒放進去爆香，...

“泥蒿屬於湖北特有是一種野生蔬菜，現在技術的提高已經有人工種植了，過年離家在外的人回到家最想吃的就是這道泥蒿炒臘肉，剛開始我聞不了泥蒿那種特殊的味道，後面從慢慢的接受到喜歡，夏天我...

食材明細主料泥蒿（500g）輔料生抽（2匙）蒜頭（4瓣）蠔油（1匙）鹽（適量）朝天椒（3個）臘腸（一節）青辣椒（2個）油（適量）豆瓣醬（1匙）生薑（1塊）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泥蒿炒臘腸的做法步驟1、準備好食材，泥蒿，臘...

泥蒿和茼蒿都是我們生活中常見的一種蔬菜，因為兩者極其相似，導致非常多的人容易混淆，經常會區分不開泥蒿和茼蒿。其實認真觀察的話還是特別容易區分開的，一般我們都是從氣味上來分辨兩者的...

食材明細主料茼蒿（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茼蒿的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜末炒香。2、下茼蒿翻炒。3、炒軟後加鹽、白糖、...

食材明細主料蒿菜（適量）輔料大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥蒿菜的做法步驟1、大蒜切碎。2、下油鍋炸一下。3、蒿菜切段，放入。4、加適量鹽，翻炒。5、出鍋。...

“還剩一點茼蒿泥，正好可以用來做這個綠色的薯泥麵包。沒有培根，倒是剩著兩根烤腸。茼蒿泥也差了那麼一點，加點水，湊足分量，只不過麵糰顏色會稍微淺些而已。十字剪口，然後發現剪口上還要撒點...

茼蒿是平常家庭中十分常見的的食材，可以涼拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸，烹飪方式多種多樣，各種方法都能體現的美味之處。最近在網路上盛傳的蒜泥茼蒿，做法很簡單，營養又健康。你知道蒜泥茼蒿的功...

“據研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg。每100g可食部分含胡蘿蔔素1.51mg、VA252mg、鉀220mg，鈉161mg。每100g含0.8g蛋白質、0.3g脂肪、0.3g糖類和3.4g纖維素。1、茼蒿中葉綠素的含量很高...

“泥蒿，泥中之蒿也，細如芽菜，形似蒜薹，是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜，有獨特的清香，它的味道有些類似於泥土的清香，故被稱為泥蒿，正因為它的味道獨特，入口卻清爽脆嫩，很受湖北人的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：50g蒜瓣：20g茼蒿：250g輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料：茼蒿250g；胡蘿蔔半根；蒜瓣4個2.將茼蒿去老梗洗淨切...

“回鄉下祭祖，順便帶些野菜回家…”食材明細主料野泥蒿（適量）臘肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）鹽（少許）雞精（少許）尖椒（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野泥蒿的做法步驟1、將野泥蒿...

“自己做的蘋果醋，寇賊偏甜，如果用別的醋，拌菜的時候要放一點白糖調味。”食材明細主料茼蒿葉（60克）大蒜（2瓣）芝麻鹽（約0.5克）輔料紅椒圈（小許）食鹽（小許）蘋果醋（5克）雞精（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

在我們大東北，這個季節可以砸地攤了嗎，砸地攤的時候可不能配穿貂的剝蒜老妹了，砸地攤的時候都是光著膀子的大漢一口肉串，一口大蒜，生大蒜的味道怎麼形容呢，像沾水餃的蒜泥，多了一點辛辣和清脆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘蘆蒿，根性涼、功效多，可以開胃行水、解毒等。並且感覺有一種清香味，吃起來口味外脆裡糯、非常的嫩，沒有任何纖維感。是飯桌上...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）蔥蒿（一把）輔料大蒜（一頭）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量。）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌茐蒿梗的做法步驟1、蔥蒿洗淨。2、摘葉。3、蔥蒿摘掉葉子，放...