準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 :
250大頭菜 :
250 輔料
白酒 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量油 :
適量欠粉 :
適量 具體步驟
1.豬肉
2.大頭菜
3.豬肉與大頭菜分別剁碎,越碎越好哦!
4.豬肉和大頭菜混在一起剁
5.直至兩者充分融合
6.裝上碟子,加入白糖、醬油、鹽、生粉、食油各少許
7.攪拌均勻
8.平均放在碟子裡
9.放入鍋肉蒸,為了節省用電,我放入電飯鍋肉一起蒸
10.飯熟了,菜也就熟了,整個過程大約15分鐘
11.歡迎品嚐哦!
烹飪技巧
大頭菜本來就很鹹,所以在醃製的過程中不可放入太多的鹽哦!