2小時左右。豬頭肉是常見的食材,烹飪方式多樣,可以滷著吃、炒著吃等。選購豬頭肉時,可以用手觸控豬頭肉,品質好的豬頭肉肉質彈性好,水分充足,表面較為溼潤。選購豬頭肉時,可以聞一下豬頭肉的味道,品質好的豬頭肉有血腥味,品質差的豬頭肉會有異味。