花開富貴蝦是一道很著名的上檔次的美味佳餚,也是一道很有營養的昂貴菜餚。它是以蝦和粉絲為主要食材,辣椒和蒸魚豆豉為配料製作而成,製作方法不復雜,但處理食材較複雜,需很好的刀功和耐心,居家生活學會著實不錯。花開富貴蝦的成品色澤鮮豔,吃起來鮮嫩辛辣,汁濃入味。
主料
蝦 :適量輔料
蒸魚豆豉 :適量具體步驟
1.準備好所有食材
2.把蝦洗淨切開備好
3.把粉絲泡好辣椒蒜切末
4.放多油下鍋燒熱下蒜蓉
5.把4呈出加辣椒鹽糖
6.把5加豆豉攪拌均勻
7.把粉絲放碗里加點6拌好
8把7擺好放盤裡
9.把蝦擺在8里加6上去
10.把9放鍋裡蒸熟即可
關鍵在擺盤