主料
糖 ：40輔料
栗子泥 ：適量具體步驟
1.把除油以外的所有材料放入麵包機，揉麵一個程式，再放入軟化的黃油，繼續揉麵一個程式，一般就會出膜。在麵包機內直接進行第一次發酵，現在天氣室溫就可以了，大約一個小時左右。
2.一發結束，可以手指沾麵粉插洞測試，既不立即回縮，也不塌陷即可。
3.取出麵糰，排氣，分割成兩部分，蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。分割的目的是為操作方便，也可以不分割。
4.鬆弛結束，取一個麵糰 擀成薄片，用一個杯蓋切割出一個個圓形。
5.取一個小圓形，放上餡。
6.對摺再對摺，排列在派盤的內測。
7.依次做完第二個麵糰，花心可以包好不對摺。多出來的邊角料再次揉圓，我捲了餡料放烤盤空餘處。
8.二發大約四十分鐘，刷蛋液裝飾，（我沒有雞蛋 只刷了牛奶，預熱烤箱。）
9.170度20分鐘左右，上色蓋錫紙。
10.脫模，後面盤子上就是剩餘邊角料做的。
11.很漂亮哦，花開富貴，聽著吉利，看著好看，吃著好吃
我用的是九寸派盤，不沾的，否則要塗油。
千里飄香谷
