準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘鮮香山芋葉雞蛋面,選用了補血益氣,養陰補虛,,富含維生素E,能提高人體免疫力的掛麵為主料,加上掛麵口感好,深得許多麵食愛好者的喜歡,搭配上具有獨特香味的山芋葉和富含高蛋白的雞蛋,營養高且製作快,味道也更加豐富,並且媽媽們學起來方便快捷,更能得心應手呢。
主料
掛麵 :
120 雞蛋 :
1個山芋葉 :
10 輔料
醬油適量 :
陳醋適量姜適量 :
蒜適量 具體步驟
一、將所有食材都準備好,.雞蛋打散,姜蒜切絲
二、鍋倒入食用油,燒製5成熟倒入雞蛋翻炒,加入花椒粉、大蒜、薑絲炒香
三、加水燒開,加適量食鹽
四、下掛麵,用筷子撥散,將面煮熟
五、放入山芋葉,翻煮一下就可以出鍋啦