鮮橙椰汁雙色果凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選用羅拔臣純魚膠粉。

2. 選用進口的快達牌椰漿，試用了好多隻牌子的椰漿，快達牌的椰漿味是最濃的。

3. 煲中放入250mL清水與50克冰糖煮溶冰糖，關火再加入12克魚膠粉，攪拌至魚膠粉溶與糖水中，再加入200mL椰漿。

4. 把混和好的椰汁倒入模具中，不用裝滿只裝一半，然後放入冰箱中，冷藏1小時。

5. 橙榨汁。另取半個橙取出橙肉，除去果衣，切小粒，備用。

6. 煲中放入250mL清水與50克冰糖煮溶，關火後倒入12克魚膠粉，攪拌至魚膠粉溶與糖水中。

7. 把橙汁與橙肉倒入魚膠粉糖水中攪拌均勻。從冰箱中取出已微凝固的椰汁，把橙汁橙肉慢慢放入椰汁上邊。

8. 再次放入冰箱中，冷藏2小時以上。從模具中取出，OK！