鮮美的大鍋燉鰱魚如何做簡單又美味

鮮美的大鍋燉鰱魚是由鰱魚為主要食材製作而成的一道美食，製作方法和味火鍋差不多，但吃起來大鍋燉鰱魚中魚肉細膩，讓人回味的一道菜，在家中製作的時候經常用蔥薑蒜使魚去除腥味，製作出來後味道更加鮮美，營養豐富，而且還有鮮美的口感。

主料

輔料

具體步驟

1將鰱魚去鱗去肚去鰓，洗淨瀝乾，從中剖開。

2鍋裡油熱，放入鰱魚。

3兩面煎透

4然後往鍋內加八分滿清水，放入薑片，蔥結，料酒

5大火煮開5分鐘，撇去浮沫。

6然後中火燉至湯汁濃郁

7關火，而後再加些鹽調味。

8最後放入胡椒粉，撒些蔥花即可。