準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘冬吃蘿蔔夏吃薑,是大家都知道的諺語,今天介紹的蘿蔔湯,就是冬天應該最好吃,最有利,最營養的冬天必備之湯!美味的全貝蘿蔔湯我以前超級愛喝,在裡面加入了全貝肉,使得湯汁擁有了海鮮特有的鮮味,加上蘿蔔本身自帶的清鮮,可謂美味至極。
主料
白蘿蔔 :
250全貝肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
白蘿蔔去皮洗淨,用擦絲器擦成蘿蔔絲
全貝肉洗淨,瀝乾水分備用
鍋內放油,放入蔥薑蒜末炒香
放入蘿蔔絲翻炒至變軟
加入剛好沒過蘿蔔絲的水,大火煮開,轉中火再煮5分鐘
加入全貝肉煮2-3分鐘,調入鹽和雞精,撒一點白胡椒粉,翻勻即可