準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘燉煮出來的羊肉口感細膩軟糯,香味濃郁誘人讓人食慾大開,而且清沌羊肉做法也是非常簡單的。食材精心挑選優質羊肉烹飪,自己做出來的成品色澤和口感都挺好,食用起來安全又放心。如此色香味俱全的美味你還在猶豫什麼呢?趕快行動起來吧。
主料
羊肉 :
350 輔料
鹽 :
適量蔥姜 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
羊肉洗淨剁成2.5釐米見方的塊,將用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切斷;清蘿蔔切兩半
羊肉用開水汆去血汙,倒入陶製盆內,加入姜、蔥段、蘿蔔和開水。再放在鍋內的小鐵架,鍋內加適量的水蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油即可。
烹飪技巧