新奧爾良蒜茸烤茄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子洗淨,去除頭部和尾部,再對半切成同等長度.

2. 茄子切刀花. 隔一釐米切一刀. 切記不可切斷.

3. 大蒜切丁備用.

4. 新奧爾良料加水和油拌勻.

5. 均勻的塗在每個切面上.

6. 將蒜丁塞入每個切面裡.

7. 放入烤盤入鍋小火烤20分鐘.切記鍋底不能放油或水,放油是煎,放水是蒸哈.

8. 裝盤時把兩段茄子合併,加點香菜做裝飾就可以啦.