主料
輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨去皮,放高壓鍋壓6-8分鐘,剛剛熟是最好的。
2. 雞蛋取蛋黃與麵粉、鹽攪拌均勻,與切成塊的熟土豆拌勻。
3. 熱鍋放油,油稍微多點,放攪拌好的土豆煎炸一會,蛋熟後上鍋,倒牛奶澆在土豆塊上。即可食用。