很適合忙碌的工作者們圖解|豬油拌飯家常版

豬油飯很適合忙碌的工作者們，平時下班又累又餓有懶得去燒菜。這時候只有你家有豬油還有洋蔥或者蔥就可以來一碗簡單又美味的豬油拌飯了。省事又好吃，自己動手做的都比外賣健康又實惠。做法很簡單，只要跟著步驟來就可以在短時間內做出一碗香噴噴的豬油拌飯。

主料

米飯 ：一碗

輔料

豬油板 ：100克
洋蔥 ：半個
生抽 ：適量
耗油 ：適量

詳細步驟：

第一步

將買回來的豬肥膘切成小塊，鍋中放些水放豬肥膘小火慢慢熬製。

第二步

熬成油色清亮撈出油渣，把油盛出來放涼備用。

第三步

洋蔥洗淨切絲放碗裡備用。

第四步

鍋中倒入剛剛熬好的豬油，加熱至油塊融化。

第五步

把洋蔥絲倒入熱油鍋中翻炒。

第六步

洋蔥炒至酥脆即可撈出備用。

第七步

碗裡倒入生抽和耗油，放少許冷開水攪拌攪拌。

第八步

將炒好的洋蔥絲撲在米飯上。

第九步

將醬汁也淋在米飯上然後充分攪拌即可食用。

烹飪技巧：

熬豬油要加冷水用小火慢慢熬製，洋蔥絲要炒至酥脆。