土豆餅版簡易披薩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆餅版簡易披薩是一種適合於在家裡做的披薩，做法簡單，原材料比較單一，佐料也不需要很多種，製作出來的披薩飄香四溢，口感鮮嫩外焦裡嫩，色澤呈誘人的金黃色，咬一口下去，滿滿的是乳酪的味道，香醇濃厚，即使離得很遠也能夠聞見這種香噴噴的味道。

主料

土豆 ：150g
洋蔥 ：30g
尖椒 ：30g
培根 ：30g
雞蛋 ：1個
麵粉 ：20g

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
馬蘇裡拉乳酪 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
鮮羅勒葉 ：適量
番茄沙司 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.土豆餅材料

2.輔料

3. 土豆擦成絲放入盆裡加上洋蔥絲、尖椒絲、培根絲、雞蛋、麵粉、鹽、黑胡椒碎

4.加少量水攪拌均勻 如圖的程度

5. 烤盤或煎鍋中加入適量橄欖油燒熱

6.將拌好的土豆絲餡料全部倒入後攤平

7.待底面煎金黃後翻面繼續煎

8.兩面都變金黃併成熟後在表面擠上番茄沙司，加入羅勒葉

9.撒上馬蘇裡拉乳酪入烤箱200°烤幾分鐘至乳酪融化起斑即可 也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面沒有烤箱烤出來的漂亮，但味道沒什麼影響的。

烹飪技巧

沒有烤箱的可以全程都用煎鍋來做。羅勒葉當然也可以不加，或也可以加適量披薩綜合香料。