綠豆微發芽能做綠豆糕嗎

不能。使用發芽的綠豆製作綠豆糕，做好後會影響綠豆糕細膩的口感。綠豆糕是傳統的糕點，製作的食材包括綠豆、白糖、玉米油等。製作綠豆糕使用的綠豆，可以用綠豆粉代替。製作綠豆糕使用的白糖，可以根據口味酌情新增。做好的綠豆糕可以放在陰涼乾燥的環境中存放，或冰箱冷藏儲存。