準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低脂酸奶 :
100芥末 :
4湯匙 蜂蜜 :
1湯匙新鮮檸檬汁 :
4湯匙新鮮蒔蘿 :
1把 三文魚 :
500白葡萄酒 :
225毫升蔥 :
2根 輔料
水 :
100毫升 具體步驟
1. 把酸奶、芥末、蜂蜜、檸檬汁和蒔蘿放到一個小碗裡攪拌均勻。密封好放進冰箱直到上桌時。
2. 用中火起鍋,將三文魚、白葡萄酒和水一起放到鍋裡。水的高度調節到剛好蓋過魚。撒些蔥花。蓋上蓋子後煮10-12分鐘直到魚肉很容易分開。瀝乾水分,取出澆上調好的酸奶醬即可。