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蒔蘿胡蘿蔔湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.72K
蒔蘿胡蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

蔬菜油 :1湯匙
洋蔥1個
大蒜 :1瓣
低鈉零脂肪雞湯 :411
胡蘿蔔 :570
幹百里香 :1/2茶匙
低脂原味酸奶(酸乳酪、酸奶) :60毫升
切碎的蒔蘿 :1湯匙

輔料

鹽 :1/4茶匙
白胡椒粉 :1/4茶匙

具體步驟

1. 取一深鍋,下油以中火加熱。放入洋蔥和蒜末,翻炒5分鐘,至熟軟。加入雞湯、胡蘿蔔和百里香,不蓋鍋蓋,以小火煮40分鐘,至蔬菜軟爛。

2. 煮好的湯倒入果汁機,攪打成泥(可分幾次進行)。放入鹽和胡椒調味。如要喝熱的,可直接舀入碗中,倒入一些酸奶和蒔蘿。如要喝冷的,熄火後置涼至室溫,蓋好後放入冰箱冷藏。上桌前倒入酸奶和蒔蘿。