準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蔬菜油 :
1湯匙 洋蔥 :
1個 大蒜 :
1瓣低鈉零脂肪雞湯 :
411 胡蘿蔔 :
570幹百里香 :
1/2茶匙低脂原味酸奶(酸乳酪、酸奶) :
60毫升切碎的蒔蘿 :
1湯匙 輔料
鹽 :
1/4茶匙白胡椒粉 :
1/4茶匙 具體步驟
1. 取一深鍋,下油以中火加熱。放入洋蔥和蒜末,翻炒5分鐘,至熟軟。加入雞湯、胡蘿蔔和百里香,不蓋鍋蓋,以小火煮40分鐘,至蔬菜軟爛。
2. 煮好的湯倒入果汁機,攪打成泥(可分幾次進行)。放入鹽和胡椒調味。如要喝熱的,可直接舀入碗中,倒入一些酸奶和蒔蘿。如要喝冷的,熄火後置涼至室溫,蓋好後放入冰箱冷藏。上桌前倒入酸奶和蒔蘿。