準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 :
適量小黃瓜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量牛油果(酪梨) :
適量 輔料
酸奶 :
適量 檸檬 :
適量 具體步驟
1. 芹菜摘除葉子,洗乾淨,切成段。
2. 胡蘿蔔刨皮,洗乾淨,切成絲。
3. 小黃瓜洗乾淨,切成絲。
4. 牛油果剝皮去核,放入果汁機中,倒少許酸奶攪拌成泥,成自制酪梨沙拉醬。
5. 起鍋,鍋中倒水大火燒開,分別將芹菜段、胡蘿蔔絲略湯,倒出用涼開水沖涼。
6. 取盤放入芹菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲,榨少許檸檬汁,加鹽、蘑菇精調味,拌勻。
7. 取高腳杯,放入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜,上面放步驟4酪梨沙拉醬,最後用一朵薄荷葉點綴即可