爽口的白乳酪蔬菜沙拉如何做簡單又美味

爽口的白乳酪蔬菜沙拉，可以彌補純粹的蔬菜沙拉不管飽的缺點，加上了白乳酪會有一種淡淡的乳酪香味，和著蔬菜的味道是再好不過了，也不會有飢腸轆轆的感覺呢。乳酪與蔬菜的搭配還能在控制飲食的時候吃的營養很均衡，這是最為讓我動心的之處了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備蔬菜洗淨，苦菊洗淨後瀝水；

2.黃瓜去皮切圓片，西紅柿切塊；

3.苦菊用手撕成大塊，放在沙拉碗中，黃瓜片、西紅柿一同收入沙拉碗中；

4.白乳酪取100g切成小塊，擺放在蔬菜上面；

5.紅酒醋、橄欖油、黑胡椒粉倒入調料碗裡攪拌均勻；

6.調好的料汁倒在蔬菜上，吃時拌勻即可；

烹飪技巧

白乳酪是專門用於調拌沙拉的一種凝固性乳酪，含有鹽分，所以蔬菜中無需新增鹽。紅酒醋的用來根據個人喜好增減，比普通的醋要酸很多。