好吃的豆角肉末臊子面如何做簡單又美味

麵條是大多數人早餐的選擇，麵條好不好吃，不僅要看麵湯的配料，更要看臊子是否好吃。豆角肉末臊子面則是滿足了這些要求，豆角在蔬菜中也有著重要的地位，再加上肉，真是美味無窮。如果早上來一碗好吃的豆角肉末臊子面，一定可以給你帶來好心情。

主料

輔料

具體步驟

把豆角，土豆，五花肉，都切成丁，蔥切花，蒜切末。

做臊子滷，鍋中加底油，下入蔥花，蒜末爆香，下入黃醬，炒香，加肉丁炒散，加料酒，蠔油，糖適量，醬油少許，白胡椒粉，炒勻，下入豆角和土豆丁，大火翻炒，待豆角和土豆炒到微焦時，加水中火燒透，在轉大火勾芡收汁。

麵條煮好後，過一道水~盛在碗裡，澆上滷子就好。