秋葵炒蝦功效有哪些

秋葵大家都吃過嗎？秋葵是綠綠的，上看上去有點像小筍。秋葵有一頭是尖尖的，把它切開之後呢裡面會有一些籽，而且是有會有粘液。蝦是我們比較吃的多的一種水產品了，那麼你知道用秋葵和燒蝦一起炒有哪些功效嗎？或許有很多小夥伴都沒有吃過這道菜，其實用秋葵炒蝦的話非常好，吃著非常鮮美。今天我們就一起來了解一下秋葵炒蝦功效有哪些呢，瞭解了之後小夥伴也可以學做這道菜餚的。

秋葵炒蝦功效有哪些

一、補充蛋白質

秋葵當中其實含有豐富的蛋白質，它對於我們人體有很好的補充作用。而蝦也有很好的蛋白質，因此將這兩種食物炒在一起的話，其蛋白質含量非常豐富，可以補充我們人體大部分的蛋白質一天所需的量。

二、防癌抗癌

本身秋葵當中的秋葵粘液其實對我們的人體是有一些好處的，它可以促進細胞的增長，增加免疫力，而對於一些癌細胞有抑制作用，有防癌抗癌的作用。蝦的話，可以將這種作用發揮到極致，因此這兩種食材放在一起炒制的話是非常有營養，也可以促進我們的新陳代謝。

三、補鈣和消化。

秋葵含有比較多的維生素，它可以促進我們腸胃的蠕動，幫助我們消化。蝦當中的蝦肉和蝦皮可以很好的來補充我們人體所需的鈣質，因此將這兩種食物在一起炒制，既能補鈣又能幫助我們消化。

因此用秋葵炒蝦是非常好吃，也是非常有營養的，可以說一道非常不錯的菜餚。值得注意的是，我們在炒制的時候可以把蝦的須剪掉，這樣吃起來口感更好。秋葵在做之前的可以先焯一下水了，這樣就可以把秋葵特有的一種味道給去掉，所以小夥伴如果沒有吃過秋葵，或者沒有做過秋葵炒蝦這道菜的話，今天開始就可以試試看，自己炒一下吃吃看，到底好不好吃。相信一定不會讓你失望的。