赤貝秋葵海鮮粥如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道適合作為早餐的粥品，赤貝和秋葵的營養價值都是很高的。這道菜的秋葵採用秋季新鮮的秋葵，新鮮的秋葵，口感極其的香嫩。赤貝秋葵海鮮粥，以原有的蔬菜粥增添了海鮮的營養，是本來有一些單調的粥增添了色彩。

主料

秋葵 ：4根
赤貝 ：500g
姜 ：1塊

輔料

鹽 ：2勺
胡椒粉 ：1勺
香油 ：1
五香粉 ：1勺
鮑魚汁 ：2勺

具體步驟

1.將買來的赤貝清冼乾淨後放入碗中備用。

2.將大米和糯米一起適量放入鍋中煮沸後轉小火慢煮。

3.將秋葵洗淨放入水中燙煮三分鐘左右撈出涼水中泡一下。

4.將薑絲蔥花香菜準備好備用。

5.將秋葵撈出切成滾刀塊。

6.將煮沸的粥中放入薑絲和秋葵繼續煮沸。

7.倒入2勺鮑魚汁攪拌均勻，放入各種調料拌勻最後放入赤貝肉，肉卷即熟。

8.滴入幾滴香油即可。赤貝1分鐘左右即熟所以要最後才放入，放早了就會熟過頭了，口感不好，太硬了。