#記憶#西紅柿雞蛋麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵條 ：100
雞蛋 ：2個
西紅柿 ：1個

輔料

鹽 ：適量
蒜米 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。（西紅柿忘了拍照）

2.雞蛋磕入碗中，打散。

3.鍋裡燒水，下面條煮熟。

4.煮好的麵條過涼水瀝乾水分。

5.香菜切段。

6.西紅柿切碎塊。

7.蒜米切碎。

8.熱鍋下油，入蒜米爆出香味。

9.下西紅柿翻炒。

10.待西紅柿炒出汁後，加入適量的清水。

11.調入適量的白糖。

12.待西紅柿汁煮開後，緩慢倒入蛋液。

13.下面條。

14.下適量的鹽，撒上香菜調勻即可。

烹飪技巧

我習慣清淡口味，所以調味料放得很少，口味重的可適當再新增其他調料。