美味的鹹菜燜豬肉的做法如何做簡單又美味

我接下來要介紹給大家的其實是一道非常普通的鹹菜燜豬肉的做法，大家可以根據自己及家人的實際情況，選擇大家都喜歡的食材，這樣大家才能更好地享受美食，不過說真心話，這道菜還真是很不錯，味道很適合現在的人的口味，大人小孩也都可以吃，很不錯的。

主料

輔料

具體步驟

豬肉切大塊些

熱鍋少量油放姜爆香

放瘦肉炒變色 放一塊腐乳

適量生抽

一點老抽 上色用的

放適量紅糖 翻炒均勻

轉到效果大火燒開該小火燜

燜煮到豬肉軟綿，入口即化的口感

鹹甜香色濃是紅燒肉的特點

鹹菜浸泡過洗淨 切絲鹹菜比較鹹 需要浸泡淡化些

另起熱油鍋炒熟鹹菜

盛在盤中

將燜好的紅燒肉鋪在上面即可上桌

半肥瘦的紅燒肉 口感軟糯

風味濃郁的紅燒肉燜煮的夠軟夠爛，搭配酸甜可口的鹹菜