主料
輔料
具體步驟
1、將菜圃洗淨泡入鹽水中,1-2小時。
2、拿出菜圃在洗一下,切成末或丁。
3、姜切末,起油鍋,將姜爆香,加入菜圃炒香,加入少量糖炒均。
4、把蛋放入容器內,將鍋中菜圃放入,加入少量醬油、糖拌均,再倒入鍋中,煎至金黃即可。