你瞭解多少？|解暑酸梅湯

夏天就要到的，我們都知道夏天是非常燥熱的，尤其是在近幾年的全球氣候變暖的環境下，夏天的最高溫經常會突破以往的記錄。在這麼熱的天氣了，就很容易會中暑。因此我們可以找一些預防中暑的方法，比如喝一些具有解暑作用的飲品等等。

你知道解暑酸梅湯怎麼做嗎，我們來告訴你答案吧。

一、方法1

材料：烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。

製作的過程：

1、將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。

第二步煮開後將火開為小火熬製40分鐘左右。第三步 聞聞味熬製出來沒有，再品嚐一下味道是否合適，如果合適就可以等涼後飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。

2、放入材料後一定要煮開一次水，再調小火熬製。之前不要放下冰糖，等最後味道出來後再放冰糖調整味道。

二、方法2

原料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖

做法：

1、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2~3小時

2、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。

3、加入5L水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡的久就少熬會。這時可以把冰糖放進去一起熬，也可以加入紅糖、蜂蜜，不過蜂蜜要關火後再加。

4、熬好，放涼，放冰箱凍一會兒或加入冰塊，就可以飲用了。提示：飯後來一杯，清熱又解膩。

三、方法3

原料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量

做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘然後在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然後用大火燒開，燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然後再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗裡了。最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻，可口的酸梅湯就做好了。

儲存：沒有開封的原料，放在冰箱裡儲存可放三個月。

四、方法4

材料：烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果(洛神花)4顆、水1800ml、冰糖25g。

做法：

1、烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。

2、衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。

3、晾涼撈出材料。

4、放入水壺冰鎮。喝的時候可以放兩塊冰塊，腸胃不好的就不要冰鎮了，也不要放冰塊當天喝完即可!

看了上面文章中對解暑酸梅湯的做法的相關內容的介紹，相信你知道怎麼做解暑酸梅湯了吧。雖然現在還不是非常熱，但是學會了，在七月或者八月非常熱的時候，為自己、或者為家人朋友煮上一碗好喝的解暑酸梅湯，也是一件非常有成就感的事情。