主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗淨。
2.開水焯水,去草酸。
3.撈出涼水過後,切小段。
4.薑絲。
5.一勺油,炸香薑絲和胡椒粉。
6.放點海鮮醬油後,放水。
7.放入菠菜段。
8.加適量鹽,開鍋斷火,悶2分鐘。
烹飪技巧
湯水的量自己把握好。